De werkbijen maken royal jelly, een unieke, dikke, melkachtige substantie die de bijenkoningin eet. Het is de enige voedselbron voor de bijenkoningin en helpt haar elke dag gezond te blijven. Koninginnegelei wordt gemaakt wanneer werkbijen honing, bijenpollen en enzymen in de klieren in hun keel mengen. Mensen denken dat koninginnegelei een goed voedingssupplement is omdat de bijenkoningin groter, sterker, duurzamer, vruchtbaarder is en langer leeft dan andere bijen. Het bestaat uit dezelfde dingen als stuifmeel. Het bevat calorieën omdat het vol zit met vitamines, mineralen, hormoonachtige stoffen en alle acht essentiële aminozuren.
Anti-oxidanten afgeven en ontstekingen verminderen
Veel mensen zeggen dat koninginnegelei zwelling en oxidatieve stress kan verminderen. Verschillende onderzoeken met reageerbuizen en dieren hebben aangetoond dat bepaalde aminozuren, vetzuren en fenolische verbindingen in koninginnengelei sterke antioxiderende effecten hebben. Verschillende reageerbuisstudies tonen ook aan dat immuuncellen die zijn behandeld met koninginnengelei minder chemicaliën afgeven die ontstekingen veroorzaken. Hoewel deze resultaten er goed uitzien, zijn er niet genoeg studies gedaan bij mensen. Er is meer informatie nodig voordat met zekerheid kan worden gezegd dat koninginnegelei een goede manier is om lichaamsontstekingen te behandelen.
Cholesterolspiegels kunnen het risico op hartaandoeningen beïnvloeden
Studies bij zowel dieren als mensen tonen aan dat koninginnegelei het cholesterolgehalte kan verlagen en het risico op hartaandoeningen kan verlagen. Hoewel niemand precies weet hoe, kunnen sommige eiwitten in koninginnengelei helpen het cholesterol te verlagen. Sommige onderzoeken bij dieren en mensen hebben aangetoond dat het nemen van supplementen met koninginnengelei het cholesterolgehalte kan verlagen. Maar er moet meer onderzoek worden gedaan om deze resultaten te bevestigen.
Helpt wonden te genezen en de huid te verbeteren
Zowel het eten als het aanbrengen van koninginnengelei op de huid kan wonden helpen genezen en andere inflammatoire huidaandoeningen kalmeren. Het is bekend dat het bacteriën doodt, wat kan helpen om wonden schoon en vrij van infectie te houden. In een onderzoek bij dieren zorgde het geven van koninginnengelei-extract bij ratten ervoor dat ze meer collageen aanmaakten. Collageen is een structureel eiwit dat belangrijk is voor het herstellen van de huid. In een reageerbuisstudie bleken menselijke cellen die werden behandeld met koninginnengelei veel beter in het herstellen van beschadigd weefsel. Daarentegen vond een meer recent onderzoek bij mensen geen verschil in hoe wonden genazen tussen een controlegroep en mensen die koninginnengelei op diabetische voetulcera slikten. Uiteindelijk moet er meer onderzoek worden gedaan naar de effecten van koninginnengelei op wondgenezing en weefselherstel.